美村路上的黃記胡椒餅
喜歡吃美村路上的黃胡椒餅已經很多年了。
很奇怪!我們全家都愛吃胡椒餅。
好吃的胡椒餅跟不好吃的胡椒餅，滋味真的差很多。
這家黃胡椒餅是我目前覺得最好吃的胡椒餅。
傍晚時分，如果攤上沒人排隊，表示缸爐裡的胡椒餅還未出爐，
一出烤爐時，馬上就擠滿了之前預訂的人，照著順序滿足的拿著等待多時的胡椒餅離開。
記得一開始原味胡椒餅賣25元，起司30元，我們還替老闆叫屈，直說他們賣得太便宜了。
畢竟成就一顆胡椒餅，既費時又費工，實在不好賺。
目前原味胡椒餅賣30元，起司35元，價位很合理。
因為不是外省人，小時候跟本沒吃過胡椒餅。
記得約18歲左右在偶然的機會吃到胡椒餅，這滋味就深深烙印在腦中。
還被這特殊的缸爐及做好貼在壁爐上用碳火烤成餅，充滿了好奇心。
後來跟老公交往時才發現他也是胡椒餅的擁護者。
現在更是全家人都愛的點心。 100.08.29
位於美村路一段50號，離sogo不遠
TEL:0953-912901
採用現包現烤方式，用老麵的自然發酵,做出酥度和層次的分明的餅皮。內餡胡椒、蔥香、肉汁滿溢，好吃極了
位於美村路一段50號，離sogo不遠
通常都必須等待，老闆娘會告知多少分鐘後才有，有時還得等上半小時哩!
採用現包現烤方式，用老麵的自然發酵,做出酥度和層次的分明的餅皮。內餡胡椒、蔥香、肉汁滿溢，好吃極了
記得一開始原味胡椒餅賣25元，起司30元，我們還替老闆叫屈，直說他們賣得太便宜了。畢竟成就一顆胡椒餅，既費時又費工，實在不好賺。
胡椒餅起源於中國福州，但福州人不管它叫胡椒餅，而是叫做「蔥肉餅」。隨著福州人把它帶到台灣來，或許是因為胡椒便宜，也或許是為了要讓口味更好，因此添加了許多胡椒。胡椒多，吃起來就有點辣，也讓早期的台灣人很喜歡跟福州人開玩笑說，你們「福州田真多，一些厝燒了了」，意思就是「胡椒摻真多，一些嘴燒了了」。試著用台語唸唸看，就會發現發音幾乎都一樣。很有趣。 
缸爐的溫度極高，老闆得靠豐富的經驗來控制時間、火侯才能烤出香噴噴又多汁的胡椒餅，
在烤爐與火候方面，則堅持使用傳統老缸爐與木炭，因此才能將木炭香氣帶進胡椒餅裡
一出爐馬上被排隊等待的人取走，慢來的客人，在等下一爐吧!
剛出爐的胡椒餅最好吃，咬下去時~嘴裡傳來的濃濃蔥香、餅香與肉香，覺得很滿足哩。
剛出爐的胡椒餅咬下時還得小心，因裡面的湯汁很多，千萬別被燙到了。
濃濃蔥香、餅香與肉香及湯汁，讚啦
起司口味也有湯汁，還多了滿滿會牽絲的起司
咬下除了原有的香氣，又多了起司味
會牽絲的胡椒餅
姐妹倆比賽，誰的絲比較長
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