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      安和路巷內的~叉子餐廳Forchetta

經好友的美食專家的推薦，得以初訪叉子餐廳Forchetta~

位於安和路巷內的叉子餐廳，是一間頗有名氣的義大利餐廳。

也不完全是義大利餐，也帶點法國 、西班牙風味。

外觀並沒特別明顯，有低調隱私跟悠閒氣氛。

而開放式廚房及簡單又乾淨俐落的風格裝潢令人感覺很舒服。

服務人員相當專業，很親切的為客人詳細介紹菜單以及說明內容。

叉子餐廳最特別的是使用全台最新鮮的食材。

中午的套餐組合價位約1200~1600。晚餐應該更高些。

老實說~以這樣價位跟食物的比較下.....卻實有驚豔到。100.06.03

Forchetta  restaurant 叉子餐廳

02-27077776        台北市安和路一段127巷4號

北上找朋友，當然不免享美食，叉子餐廳在美味與創意上確實下了功夫

                     外觀並沒特別明顯，庭園種了許多綠色植物

簡單又乾淨俐落的風格裝潢令人感覺很舒服。

中午的套餐組合價位約1200~1600。晚餐應該更高些。

有低調隱私跟悠閒氣氛

招牌西班牙農夫麵包，服務生提醒我們要先沾番茄醬再沾蒜頭奶油醬一同享用

開味小點~泡芙上搭沙丁魚、魚子醬與小蕃茄。美味~

              有沙拉有兩種~香料起司烤現流活小捲，現刨起司

          另一種沙拉，起司風乾蕃茄沙拉，酸度適中

                                              黑松露南瓜湯

黑松露南瓜湯，中間還有一顆半生的蛋黃，很濃郁的黑松露氣味，香氣相當迷人。南瓜是花蓮熟成一年的南瓜，蛋是新竹湖口有機雞蛋。

                       檸檬口味的雪酪，很特別的擺盤！

台灣黃牛肉佐奶油芋泥(芋泥是芋頭喔)，肉滷得軟嫩順口

海釣脆麟馬頭魚(基隆嶼的)酥脆的皮及鱗片，肉質也鮮嫩，醬汁是宜蘭的軟骨蒜苗奶油醬汁，互配一起，口感很驚豔！配菜的有機玉米筍也很特別。

甜點，紅莓巧克力慕斯，滿滿紅莓、我已經撐到不行，所以甜點吃不下了。

                              叉子餐廳Forchetta果真沒讓我失望