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   光頭呂抓餅達人到台中試吃會

無意間吃到朋友送的光頭呂抓餅後,對那酥、脆、香的滋味念念不忘。

於是特別邀請光頭呂抓餅達人到台中,為我們示範獨創『30道純手工桿皮工法』的蔥油餅及自創獨特多種口味變化的做法。

71年次的光頭呂因本身頂著一個大光頭,僅利用一台機車和簡單的鍋具設備,就這樣跑遍了大台北縣市和桃園等地。

只為了教人如何煎出蔥香四溢的蔥抓餅,反而以這個獨特光頭造型取名『光頭呂‧抓餅達人』。

在草創初期時~還沒人知道這光頭呂抓餅的之時,他一個人騎著摩托車,到處的做給人家試吃。

不管遠近的路程,只為服務客人,給客人免費試吃,就算只換來不多的訂單,但是!他的服務不打折,也因如此~為他往後的生意,奠定了很大的基礎。

                      100.05.10

 

 

為了歡迎光頭呂的到來,我們以青ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋDRESSING CODE的熱情來迎接光頭呂到台中。

 

為了歡迎光頭呂的到來,我們以青ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋDRESSING CODE的熱情來迎接光頭呂到台中。

 

我們的青ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋDRESSING CODE很夠味吧!

 

因為好吃‧要讓更多人知道~
光頭呂抱著這種信念以一家一家推廣方式來介紹自己,使服務更完善 ;「以客為主、免費到府示範教學創新吃法、不麻煩客人、不分人數多寡、不受場地限制」更利用一台機車跑遍大台北縣市和桃園等地區,就是要把這樣好吃的抓餅及光頭呂的精神傳遞給每個人。

71年次的光頭呂因本身頂著一個大光頭,在推廣產品上受到許多的挫折和困難,但不因這樣而放棄,反而以這個獨特光頭造型取名『光頭呂‧抓餅達人』

 

 

不需解凍也無需放任何一滴油,也不需抓打,直接放到開中火的鍋子煎,感覺邊邊有些透明時就翻面。

 

煎的過程中共翻約4次即可,約煎3~4分鐘。就能煎出香酥脆又有層次的蔥抓餅。

 

如要做口味變化,打一顆蛋,煎至8分熟,在把煎好的蔥抓餅蓋上,稍煎一下~翻面即可。

如要做口味變化,打一顆蛋,煎至8分熟,再把煎好的蔥抓餅蓋上,稍煎一下~可放上柴魚片在擠上美乃茲~捲起......讚

 

       放上柴魚片在擠上美乃茲~捲起......讚

我們以青ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋDRESSING CODE的熱情來迎接光頭呂的到來。
有青才敢嗆!!!






 

有多種抓餅口味~黃金抓餅、香椿抓餅、海苔抓餅、翡翠抓餅、芋頭抓餅

這是海苔抓餅~先煎好一樣加蛋放上鮪魚及擠上美奶茲

這是海苔抓餅~先煎好一樣加蛋放上鮪魚及擠上美奶茲








光頭呂帶來的泡菜~是用豆腐乳做的,很特別的口味。   煎好的虱目魚丸切好備用

 

        這是香椿抓餅

 

  這是翡翠抓餅,     另外煎好的虱目魚丸切碎打一顆蛋

 

煎好的虱目魚丸切碎打一顆蛋,放一點點油煎~

 

煎好的虱目魚丸切碎打一顆蛋,放一點點油煎~再鋪上乳酪絲~

 

煎好的虱目魚丸切碎打一顆蛋,放一點點油煎~再鋪上乳酪絲~

 

煎好的虱目魚丸切碎打一顆蛋,放一點點油煎~再鋪上乳酪絲~

再把煎好的翡翠抓餅覆蓋上~(翡翠抓餅是有機波菜)

煎好的虱目魚丸切碎打一顆蛋,放一點點油煎~再鋪上乳酪絲~
再把煎好的翡翠抓餅覆蓋上~(翡翠抓餅是有機波菜)
覆蓋後稍煎~翻面~也可再放祡魚片擠沙拉醬~捲起~喔!喔!好吃到爆。
 

 

也可再放祡魚片擠沙拉醬~捲起~喔!喔!好吃到爆。


 

 

 

放乳酪絲的翡翠抓餅.......會牽絲喔!

 



 

 



光頭呂最新產品~義式美味大出擊~義式青醬辣蝦仁

一包醬汁一包麵的組合,3包特價優惠210元。


 

無需解凍,直接放入鍋中煮~

 

無需解凍,直接把醬汁放入鍋中煮~煮至醬汁稍溶化後~再 把麵放入,不需翻動,就放著煮.....

 

       煮至麵鬆動,再與醬汁拌炒~

 

這是奶油培根口味~一樣無需解凍,直接把奶油培根醬汁放入鍋中煮~煮至醬汁稍溶化後~再把麵放入,不需翻動,就放著煮..... 
煮至麵鬆動,再與醬汁拌炒~



 

今日辛苦的招集人~青ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋDRESSING CODE。妖嬌~水喔!

 

 

阿姐~妳實在太青了啦!叫妳第一名。

 

光頭呂以一家一家推廣方式,使服務更完善 ;「以客為主、免費到府示範教學創新吃法、不麻煩客人、不分人數多寡、不受場地限制」更利用一台機車跑遍大台北縣市和桃園等地區,就是要把這樣好吃的抓餅及光頭呂的精神傳遞給每個人。

光頭呂以一家一家推廣方式,使服務更完善 ;「以客為主、免費到府示範教學創新吃法、不麻煩客人、不分人數多寡、不受場地限制」更利用一台機車跑遍大台北縣市和桃園等地區,就是要把這樣好吃的抓餅及光頭呂的精神傳遞給每個人。

光頭呂最新產品~義式美味大出擊~一包醬汁一包麵的組合,5種口味~3包特價優惠210元。
 

 
 
 
光頭呂抓餅共5種口味,今日每一種都有試吃到,也皆有其特色,不過~比較受大眾推崇的是黃金抓餅,
每包10片,原價160,特價140,平價消費,確有光頭呂到你家的頂級服務喔!
 







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