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               焗烤明蝦(二)


之前已經介紹過焗烤明蝦(一)http://tw.myblog.yahoo.com/joyceshopblog/article?mid=9252

今天要示範焗烤明蝦(二)


更簡單而且是小孩喜歡的口味。


材料:美乃茲(沙拉醬)、奶粉、蛋黃、海鹽、起司


首先要做美乃茲蛋黃醬，就是將奶粉和沙拉醬及蛋黃打勻即可。


1:明蝦用剪刀剪開背部硬殼，挑去腸泥，用刀劃開，將蝦身展開


2:蝦肉擦乾，灑上一些鹽，抹上蛋黃醬，再灑上一些起司及碎百里香


3:烤箱預熱190度，烤到上色約15分鐘，就是可口的焗烤明蝦


 




   美乃茲蛋黃醬，就是將奶粉和沙拉醬及蛋黃打勻即可。


 


明蝦用剪刀剪開背部硬殼，挑去腸泥，用刀劃開，將蝦身展開


           蝦肉擦乾，灑上一些鹽，抹上蛋黃醬


 


蝦肉擦乾，灑上一些鹽，抹上蛋黃醬，



 


 


          再灑上一些起司及碎百里香



 


               再灑上一些起司及碎百里香



 


 


  烤箱預熱190度，烤到上色約15分鐘，就是可口的焗烤明蝦



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