凱焱鐵板燒
位於五權西路上的凱焱鐵板燒已營運好一段時間了
吃鐵板燒總習慣去常去的那兩家，於是一直沒機會去嚐試
這次的家庭聚會是為了要慶祝女兒滿15歲....
好歹我也是壽星的媽，所以堅持安排到沒去過的餐廳嚐嚐
凱焱鐵板燒跟台中其他高價位鐵板燒的區隔是...他們標榜法式路線
號稱是高級的法式鐵板燒
創辦人蔡先生從事國際外銷事業,，遍訪國內外各地精緻料理餐廳，
客戶訪台時不斷指定鐵板燒料理，也藉由這樣讓本身對料理有興趣的蔡先生不斷鑽研鐵板燒料理及研究各式食材，
讓他領悟出「美食」的真理，因此開了這凱焱鐵板燒
富麗堂皇的大廳也夠氣派，裝潢格局走高貴華麗路線
價位就跟我們常去的那兩間差不多，屬於頂級的鐵板燒料理
要吃到滿意，一個人最少要2千多
今天一試，雖沒打很高分數，但!試試不同風味也不錯
凱焱鐵板燒比較花俏，走法式路線，所以多一些sauce及著重擺盤
小孩喜歡有sauce的料理，而大人喜歡食材本身的原味。
特別一提的是，服務太制式化，不夠貼心，我們第一次就點10客2180的餐~
這是絕對有可能成為大主顧的，她們並沒拉攏客人的心
女兒生日，問她們可提供小蛋糕，其實這在高級餐廳是以很普遍的服務
沒想到她們冷冷的說，蛋糕必需很早就要預約，壽星可憑證件去櫃台(必須親自去櫃台喔)換折價卷
真可笑!!!其實我連換都懶得換，不過，她們也沒再來關注就是了
我想....往後我們的家庭聚會，應該不會再考慮了
我自己應該會有機會再來，因為當天買的活鮑海陸特餐的餐券$21800，10張送一張
爸爸把那剩下的那一張給我。
凱焱鐵板燒
地 址：台中市南屯區五權西路二段171號
電 話： 04-2471-3456
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00
官方網站:http://tp.keiti.com/
官方FB:https://www.facebook.com/tp.keiti
一進入凱焱...讓人感受到了富麗堂皇的氣息
我們當天點活鮑海陸特餐，一人$2180，我們10位用餐，剛好可買一本餐卷，
一本10張$21800，優惠送一張
很普通的前菜
蔬果沙拉，醬汁酸度剛好(我怕酸)
師傅一開始就用心用sauce裝飾盤子
第一道菜盤底的sauce裝飾
煎新鮮的大蝦
新鮮的大蝦肉質非常軟嫩Q,搭配蜂蜜芥末醬也對味
圓鳕
第二道菜的盤底裝飾
其實圓鳕的原味就很鮮美，這裡多了sauce可惜了，不過，小還很喜歡
鮮活鮑
第三道活鮑的盤底擺飾
我不是很喜歡吃鮑魚，所以覺得還好
海鮮結束，炒個波菜
松露蒸蛋
松露蒸蛋~蛋液倒在容器中，燜熟
松露蒸蛋~蛋液倒在容器中，燜熟
燜熟的松露蒸蛋
燜熟的松露蒸蛋
開始煎牛肉了，好幾種口味
牛肉沒我們常去的鐵板燒強
牛肉捲也用了兩種風味
牛肉捲也用了兩種風味
牛肉的烹煮方式花俏，搭配不同元素呈現
最後這用起司捲起牛肉，味道比較重
最後的甜點也沒什麼好介紹的
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