沒有名字只有地址的義想世界~8巷23號
愛吃鬼朋友意外發現這間隱藏在小街小巷日式老房子改裝的建築物~
沒有名字只有地址的店，是餐廳???甜點店???
進一步探個究竟....原來是一家推廣義式西西里餐點飲食的義式甜點店
都是愛吃鬼一族的伙伴，聽到他們除了甜點，還推出新鮮黑松露套餐~
就決定在此慶祝好朋的慶生聚會了
很有意思的一家店，為了傳遞分享義式的飲食與甜點風格，感覺不只是為了營利~
熱情的理想與態度才是堅持下去的動力吧!
只是....不知在神秘什麼，問服務小妹老闆是誰，她回說:不方便透露~
朋友一直說這家店是政府跟西西里農業合作的~
上網查了一下才知朋友的訊息是錯誤的，這是私人投資的，跟政府沒什麼關係
女主人郭楨楨，在義大利長大，念的是古蹟維修，後來轉戰義大利精品圈~
後來擔任許多名牌皮件的產品開發工作，因緣際會而結識了從事飯店管理的CORRADO~
發現美食和精品一樣，賣的是設計與創意，然而材料本身的質感是最重要的本質。
於是兩人擕手合作，引進義大利農業部認證的有機食材，
並請來義大利主廚親自指導，以真正西西里島手工方式做出了冰淇淋、甜點。
8巷23號除了冰淇淋、甜點外，也接受6人以上的預約餐~
食材皆是西西里引進的有機食材
目前有新鮮黑松露大餐，每人每份3000大洋~
8巷23號
台中市模範街8巷23號
電話:04-23051333
營業時間:14:00~21:30
模範街8巷23號的日式老房子興建於1930年的，女主人郭楨楨請來鹿港老師傅，花了一年時間重新修復
外觀裝潢跟賣的義式甜點,,,,我各人認為刻意呈現衝突感
好美好可口的甜點
店內左邊區是展示區及用餐區
當天為我們佈置的用餐區，午、晚餐時段只接受6人以上的預約
很精緻的一本完整menu
氣泡水也幫我們準備呈現粉紅色的玫瑰氣泡水
要粉就粉到底~壽星帶來的粉紅香檳
西西里的純橄欖油，很大方的讓我們試喝(有點喝不下去，我實在沒喝油的習慣)
麵包很好吃，我忍著只吃一塊
第一道:紅椒、黃椒、石榴花佐起司
第一道:紅椒、黃椒、石榴花佐起司
一人一個，擺盤起來，光看就可口
第二道:帕米獎諾乳酪花籃清烤大白豆佐黑松露醬
第二道:帕米獎諾乳酪花籃清烤大白豆佐黑松露醬
粉紅香檳~chears
第三道:頂級黑松露意粉
第三道:頂級黑松露意粉(黑鑽黑松露是從義大利新鮮空運到台的黑松露)
黑松露(英文名:Perigord Truffle)是一種蕈類，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。
它有一種特殊的香氣，自古便有許多人為之著迷。
「那股香氣曾被形容為「人間所無，有點難以置信，殆凡氣味絕佳者概如是也。」
1825年時法國著名美食家布里亞-薩瓦蘭在其著作《味覺生理學》中便盛讚松露為「廚房的鑽石」
歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」。
第四道:波菜烤派
第四道:波菜烤派
第五道:紅酒黑醋燉豬腿肉
紅酒黑醋燉豬腿肉
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