無煙烤肉
最近體重已悄悄上升了，自知要節制，那知! 媽媽竟要我們回家在庭院烤肉，
為什麼要烤肉? 媽說~難道一定要有事才能烤肉嗎? 也對!在國外，只要是週末
他們就會邀約朋友到家裡聚會烤肉，而且挨家挨戶都或多或少會有烤肉的設備
而且種類、款式不勝枚舉，難怪我那做烤肉架外銷的好友LUCAS會賺這麼多錢
曾經好奇洋人為何特別喜好烤肉?
更好奇為何臺灣人中秋節也一定要烤肉?
天才的媽媽很自豪的告訴我，[我們現在都不用煤炭烤肉了，因為要環保減碳，
現在用小瓦斯及烤煎盤來烤肉，既環保又無煙 ]，而且還貼心準備了五套烤具
因她算好了有五口灶，那五口灶? 爸媽一口，我們全家一口，妹與妹婿家一
口，弟與弟媳全家一口，而3個菲傭也算一口，哇!我真是服了她。
2010.05.22
媽媽擺設成兩排四組烤具，還有菲傭的在另一旁
媽媽準備食物一定是超量，我曾經懷疑她是不會計算份量還是喜歡吃不完
的感覺，後來發現她是年輕時嫁到我們高家大家族，煮飯都必須煮整個家族
的份量，所以她已習慣煮大份量，再加上她是慷慨大器的人，所以宴客時總是
寧願多準備一些，好讓客人打包回家，另外還有一個心態是我這幾年才了解的
內心陰影，媽媽小時候家裡環境不好，常常想吃的東西沒得吃，也沒辦法讓她
吃的很飽，於是後來她有能力時，總是喜歡桌上滿滿的食物，每次在餐廳吃飯
時，我只能用浪費形容，她寧可剩很多，也不願意剛剛好。悉知她因原生家庭
的影響，便也不再叨念她又點太多、煮太多了，就如她常回我們的話 [吃東西
不用省，吃能吃多少錢阿 ]。
一大桶油花漂亮的無骨牛小排
昨日在微風買的鵝肝，以往在餐廳吃鵝肝總覺得不過癮，而今日卻吃到想吐
出
小乖跟小表姐在培養感情
這麼好的牛肉應該用少許鹽和胡椒就很美味了，但媽媽堅持要我們用烤肉醬，因為烤肉醬是她自製的
大腸是為老公準備的，他喜歡吃 那類食物 
傍晚時分天氣格外涼爽，而且瓦斯加烤盤還真的沒什麼煙呢
連玉米都買最漂亮的
這就是老公愛吃的大腸
豬小排，因不易熟所以媽媽醃好時有先煎8分熟，
杏包菇、姣白筍
媽媽又炒了一盤香噴噴的麻油腰花
爸媽特愛吃的絲瓜
自己做的香腸
這是早上爸爸去市場買的鮮蝦
媽媽醃的五花肉
終於有青菜了，一鍋青菜湯
真的撐的太飽了，最後當然是剩下的比吃下的還多
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